A saudade escapa pelo basculante do 503 e percorre todo o corredor até invadir o meu apartamento, entra sem bater. O cheiro do refogado é a casa da infância de todo mundo – alguém há de negar? O perfume da comida da vizinha me deixa com saudades de muitas coisas. Dia desses eu pensei em elogiar o cheiro que sai do apartamento dela, tudo parece ser preparado com muito cuidado. Eu ouço o barulho de colher que vai da panela diretamente para a beirada da pia para que a parte suja de comida não entre em contato com nada – certamente ela vai usar mais uma vez e mais uma vez e mais uma vez e mais uma vez eu sinto saudades. Sempre aos sábados, quando eu costumo estar disponível para todos os cheiros e sons ao redor. Ela acabou de passar por mim no corredor, mas eu não disse nada. Talvez no próximo sábado. Uma coisa é certa: o cheiro do refogado é a casa de todo mundo.
Por Frederico Portela